グルテニンとは? ~Glutenin~

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慶應義塾大学商学部卒業。フリーで活動するパーソナルトレーナー。渋谷や新宿、六本木を拠点に活動しています(東京23区は対応可能)。







グルテニンはタンパク質の1種で、グリアジンとともにグルテンを構成している。

 







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